【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

かにの甲羅揚げを食べてきた(石川県小松市)

まこぱんだが実際に行ってきた場所や買ったものなどを紹介する「北陸ガイド」。

2020年2月にご紹介するのは、12月の終わりにこのためだけに行ってきました!

石川県小松市で、かにの甲羅揚げを食べる~~~。

12月の始めに行ったとき、たまたま小松駅で見かけた「カニの甲羅揚げ」のパンフレット。
当然、関東には「カニの甲羅揚げ」はありません。
食べてみたいから、あれこれ調べて、ラジオ仲間のしゃべくり亭純太郎さんに予約してもらって、行ってきました!

ついてビックリ!料亭じゃないですか。
「カニの甲羅揚げ」だけじゃなくて、カニづくしのフルコースですよ。
写真はごく一部ですが。

カニ自体が美味しいのはもちろんなので、今回はあえて「カニの甲羅揚げ」に絞ってお送りします。

行ってきたのは、石川県小松市の安宅住吉神社のお隣・・・といってもいいくらいに近い、 料亭「長沖(ながおき)」さん。

歌舞伎の演目「勧進帳」で有名な<安宅の関>にほど近く、海にも近い静かな場所にある長沖さん。
さすが、老舗の料亭です。個室でゆっくり過ごすひとときは、時間を忘れてしまいそう。
個室から眺める庭園も、料亭ならではです。

「カニの甲羅揚げ」ですが、実はこの長沖さんで作られたのが最初だと言われています。
お客様に色々なメニューでもてなしていたなかで、香箱ガニを甲羅揚げにしたところ、 大喜びだったことから、長沖さんでの代表メニューの1つになり、今では小松市内の 料亭や居酒屋でそれぞれにアレンジを加えながら提供されています。
中にはグラタンのような甲羅揚げもあるのだとか。

カニ漁が解禁されている期間の提供なので、カニの甲羅揚げを食べに行くなら【11月以降、3月まで】になります。
カニの漁獲量にも左右されると思いますので、行くと決めたらまずは問い合わせが必須です。

今では小松の食ブランドの1つになっていて、小松空港で購入できるほか、カニの甲羅揚げを提供しているお店によっては、全国発送をしているお店もあります。
でも、できれば小松に行って、お店で食べてみてほしい!

小松で【かにの甲羅揚】として定義されているのは、
 *かにの甲羅を使用していること
 *小松市内で提供されていること
だそうです。
小松駅で見かけたパンフレットに記載されていました。

長沖さん
http://www.komatsuguide.jp/index.php/spot/detail/203/2/1/

かに甲羅揚げについて
https://kankyo-okoku-komatsu.jp/article/786/

5周年ワンマンライブ de 配り隊!長田雄大さんのライブにて前のページ

カラ☆ラジ 2020/2/14 放送後記次のページ

ピックアップ記事

  1. カラ☆ラジ 2021/2/5 ラインナップ
  2. ラジオの聴き方 / 番組について

関連記事

  1. 【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

    休憩だけじゃ、もったいない!道の駅たいら 五箇山 和紙の里

    富山県南砺市の道の駅たいら 五箇山 和紙の里へ行ってきました。世界遺…

  2. 【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

    大きさにビックリ!入善ジャンボ西瓜/(富山県入善町)

    富山県にすっごい大きなスイカ(西瓜)がある、ということを教え…

  3. 【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

    プレゼントにも!『久兵衛』の和紙マスクケース/(福井県越前市)

    外出先で飲食するとき、マスクはどうしていますか?あごにかけて…

  4. 【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

    海風に吹かれてまったりと / Cafe MARE(カフェ・マーレ)さん(福井県福井市)

    越前海岸からの海風に吹かれて、天気が良ければテラス席で。大切な人たち…

  5. 【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

    福井・敦賀の東浦みかんで作られたビール

    福井県敦賀市の東浦(ひがしうら)というところで“みかん”が栽培されて…

有名インフルエンサーも使っている♪</div>
 </div>
 


  </div><!-- END #main_contents -->

  <ol id=
  • オープニングナンバー

    2020年1月オープニングナンバー『Garden』(Hide Inaba)
  • オープニングナンバー

    2021年10月のオープニングナンバー 『縁と雫 』(門脇大樹)
  • ラインナップ

    カラ☆ラジ 2019/5/31 放送後記
  • 【第4週】ぶらり、まこさんぽ

    ぶらり、まこさんぽ / 御嶽神社のお酉様へ(東京都大田区)
  • オープニングナンバー

    2021年3月のオープニングナンバー 『群青の羽根』(Tropfennotiz)…