【第2週】まこぱんだの北陸ガイド

まこぱんだの北陸ガイド/おうちで美味しく、レモンラーメンを楽しむ(めん魚房 松月さん)

きっと、お店の味にはかなわない。
でも、お取り寄せ&自宅クオリティとしては、過去最高!!

Twitterで見つけた「レモンラーメン」。れ、れもん・・・?!

ラーメンは私にとって「外食」です。
インスタントラーメンも滅多に食べません。
そんな私が、初めて「おうちラーメンも最高!」と思えたのが、福井県敦賀市にお店を構える「めん魚房 松月」さんから取り寄せたラーメン。

お茶とハーブの店・茶蔵さんにお店を教えていただいたのに、その時は立ち寄れなかったので、「今度行こう。そうしよう。」と、お店のTwitterを見つけてフォローしていました。

お店のTwitterにあがってくる「レモンラーメン」。
どうやら敦賀の新名物らしい・・・?!

「レモン」って、あの酸っぱいレモンですよ。

そうこうしているうちにコロナウイルスで世界中が大騒ぎになってしまった中、どうやら「おうち de レモンラーメン」をしている人たちがいる・・・???

もしや、もしかしたら、もしかすると・・・通販、やってます?!
と、問い合わせたら、ちょうど通販のホームページができたという。
そのタイミングで、ラーメンを注文しました。

「おうちラーメンは、ほどほどにうまい」を覆したラーメン登場!!

松月さんの通販で買えるラーメンは、「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」。

えっと・・・レモンラーメンは・・・?

実は、レモンラーメンは「塩ラーメン」のアレンジなのだとか。

お店でも人気のレモンラーメン、ベースは塩ラーメンだとお店の方に教えていただき、迷わず「塩ラーメン」を注文。

で、作ってみました。

※レモンは、ご自分で用意をしてください※

国産にこだわってみたら、青いのしかなくて・・・(ライムではありません)
YouTubeに、お店で出すレモンのこだわりがあるので、松月さんのYouTubeチャンネルは作る前に見ることを激しく推奨します。

青いレモンだったからか、皮が厚く汁が少なめ。
なので、少し多めにスライスをスタンバイ。

説明書きの通りに作ってみる。
同梱されているメンマやチャーシュー、ネギをトッピングして・・・

レモン、投入~~♪

じゃなくて、

まずは、塩ラーメンを味わってみましょう。
説明書きに書いてあります。
書いていなかったら、間違いなくレモン投入しているところでした。

塩ラーメンのスープをいただいてみると、

あっさり、だけど、しっかり旨みがある。
色んな味わいが絡み合っている感じです。

そのまま「塩ラーメン」を堪能してしまうところでした。

ここでレモン汁を絞り、スープをいただいてみると・・・

爽やか!なんて、爽やか!!
レモンの香りとともに、口の中にレモンの爽やかさがスープの中に溶け込んで
なんとも爽やか。

スープとしっかり絡む麺。
トッピングしたメンマも美味しいですし、チャーシューはとろける。

おうちでも、こんなに美味しいラーメンが食べられるなんて・・・
家で作るラーメンで、過去最高の美味さ。マチガイナイ。

スープを普段残す私でも、気づいたら飲み干してしまうぐらい。
それくらい、美味しい。
敦賀の新名物・レモンラーメン、取り寄せて食べてみて欲しいです。

今度は醤油ラーメンにしようかなぁ。

「おうちラーメンは、ほどほどうまい」ではなく、「松月さんのラーメンは、お取り寄せもうまい」。
自分で作ってもこれだけ美味しいんだから、お店で食べたくなりますよ~。

コロナウイルスの影響が落ち着いたら、敦賀へ行ったときにお店に食べに行きたいと思います。

おうちラーメン、自分史上最高の出来に!!

めん魚房 松月さんのお店情報

めん魚房 松月(めんぎょぼう しょうげつ)
住所: 〒914-0037 福井県敦賀市道口36-1
TEL: 0770-23-0296
通常営業時間: AM11:00〜PM21:00(ラストオーダーPM20:30)
◇ ホームページ: http://www.tsuruga-shougetsu.com/
◇ 通販ページ: https://syougetu.raku-uru.jp/
 ※お店のYouTubeでも紹介しています
  https://www.youtube.com/watch?v=M7Tfwj2mzFQ
  (発送日を入れて4日以内が消費期限)
◇ YouTube:敦賀レモンラーメンちゃんねる
 https://www.youtube.com/channel/UCo0V0Foufct-73-aJOaCeUw
◇ Facebookページ    https://www.facebook.com/%E6%9D%BE%E6%9C%88-178286228915931/
◇ Twitter https://twitter.com/UQxsm7JQyXmvKEm

魚料理を楽しむお店?ラーメンを楽しむお店?
正解は、どちらも楽しめるお店!
お店に行って食事する日を楽しみにしています。

<放送日時と放送局、聴取方法>

2020年8月14日(金)20時30分~20時45分 調布FMで放送の「Colorful Radio」でご紹介します。

調布FMは、 83.8MHz
調布市・狛江市の全域、 三鷹市・世田谷区・川崎市多摩区・稲城市・府中市・小金井市・武蔵野市の一部で受信可能

受信できない地域では、サイマルラジオまたは リスラジ で「調布FM」を選択し、放送時間にアプリを再生していただくと、お聴きいただけます。

松月さんのYouTubeでご紹介いただきました!ありがとうございます。

*2020年8月25日(火)「Sparkle Express」 20時~敦賀FM
 再放送:2020年8月26日(水) 20時~敦賀FM
 7月31日にご紹介した「北陸ガイド」と一緒にご紹介します。

【聴取方法】

<敦賀FM> 77.9MHz http://harbor779.com/
放送受信エリア:福井県敦賀市
受信エリア以外では、「Listen Radio(リスラジ)」を利用してお聴きいただけます。
パソコン → Adobe Flash Playerが必要です
スマホ・タブレット → アプリが必要です(App Store / Google Play)

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