私が実際に行った・食べた・買ったものをご紹介する「北陸ガイド」。
今回は福井県大野市で人気の伊藤順和堂さんの「いもきんつば」をご紹介します。
秋から冬の、おいしいお楽しみ
秋になると、時々送ってもらう「いもきんつば」。
サツマイモの優しい甘さを楽しめる「いもきんつば」です。
福井県大野市内の伊藤順和堂さん本店と、ヴィオ店で販売されています。
こちらの「いもきんつば」は、スイートポテトのこってりさやねっとりさはありませんが、なめらかな舌触りと、優しく深い自然な甘みがあります。
１つ１つ大きいですし、みっちりとしているのに、そのなめらかさとやさしい甘みで、ついつい「あと1個・・・」と後を引いてしまう美味しさ。
常温でも冷やしても美味しいのですが、さっとレンジで温めて食べたら、
さらにほっくりとして、まさに和製スイートポテト。
私はまだ食べたことがありませんが、つくりたてはもう最高に美味しいそうです。
ひとつひとつ手作業で焼き上げているという「いもきんつば」は、福井県内外にファンが多く、早ければ午前中に完売してしまうほど。
いもきんつばは、1個150円、6個入り、10個入りがあります。
お店で買うときは、焼きたてほかほか～なのだそう。
今回は、並んでも買いたい越前大野朝市名物・伊藤順和堂さんの「いもきんつば」をご紹介しました。
伊藤順和堂株式会社
◇本店：福井県大野市元町9-21
TEL 0779-66-2125
営業時間 8：00～17：00
定休日 水曜
◇ヴィオ店：福井県大野市鍬掛17-17-1
TEL 0779-65-5676
営業時間 10：00～19：00
定休日 水曜
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「ふ～ぽ」でも紹介されています。
https://fupo.jp/article/itojunwadou-imokintsuba/
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放送は2020年11月13日（金）20時30分～調布FMにて。
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調布FMは、 83.8MHz
調布市・狛江市の全域、 三鷹市・世田谷区・川崎市多摩区・稲城市・府中市・小金井市・武蔵野市の一部で受信可能
受信できない地域では、サイマルラジオまたは リスラジ で「調布FM」を選択し、放送時間にアプリを再生していただくと、お聴きいただけます。
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